voorgerechten Gepocheerde peer met verse ricotta en rucolapesto, crème van waterkers, salade 8,50 Baba Ganoush met aubergine, sesam, geitenkaas, granaatappel 8,50 tussengerechten Linguini met zachte knoflook en room, citroen, peterselie 8,50 Soyabouillon en tempura met meiknol, zeevenkel, varenkaviaar, tororo kombu 9,50 hoofdgerechten Oesterzwammenragout met kervelknolletjes, riso nero, pompoencrème 18,50 Artisjok met saus van dragon en coco de Paimpol, ratte d’Ardèche, polenta, tomaat 17,50

nagerechten Bordje biologische kazen 9,50 Appelmadeleine hangop, mango, appelschuim 7,50 Chocola chocola, chocola, chocola! 7,50 verrassingsmenu Kunt u niet kiezen of wilt u de kok de vrije hand laten, laat u dan verrassen! Elke week nieuwe gerechten, samengesteld uit het marktaanbod. drie gangen menu met een amuse van het huis 31,00 vier gangen menu met een amuse van het huis 36,50 vijf gangen menu met een amuse van het huis 41,00 zes gangen menu met een amuse van het huis 47,00 Een extra gang kaas met rozemarijncrostini 7,00