We hebben weer Zeemelde, een van onze favorieten. Stevige blaadjes met een vlezige smaak en we serveren het met korenaar en brandnetel. Slechts een paar seconden in de pan en het wordt prachtig groen. En er is nog veel meer moois; tuinbonen, kapucijners, cantharellen, radijzen. Ons hoogseizoen staat te beginnen. En dan moeten de Coco de Paimpol met heerlijke tomaten nog komen. Bekijk hier het menu voor week 22